Бограч по закарпатски рецепт пошагово

Масленичная неделя с 11 по 17 марта. Блины на Масленицу : тонкие , на молоке , на воде.

Суп Бограч - венгерский гуляш по-закарпатски в казане рецепт с фото пошагово

Закарпатье, с. Турья Пасека Пряная, сытная, ароматная — все это о закарпатской кухне. А еще она такая родная и любимая всеми украинцами.

Первый раз я попробовала бограч по-закарпатски, когда побывала в Карпатах лет 5 назад, и полюбила это блюдо. Хозяйка, у которой мы жили, любезно поделилась своим рецептом, теперь готовлю его именно так. У бограча вкус насыщенный, с остринкой и ароматом специй и овощей, блюдо наваристое и сытное, потому что в него входит большое количество мяса, а также сало.

Густой, наваристый суп утоляет голод каждого члена семьи. А основные ингредиенты бограча — говядина, картофель и овощи — точно есть в холодильнике каждого. Бограч — густой мясной суп, которым мы наслаждаемся в ресторанах Прикарпатья и Закарпатья.