Холодец из говядины с желатином рецепт
Холодец из курицы и говядины с желатином
Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его. Видео рецепты
Сегодня хочу поделиться шикарным рецептом холодца из свинины и говядины с желатином. Блюдо получается ароматным, аппетитным и сытным. Замечательный вариант для вкусного семейного обеда или праздничного застолья. Ваш электронный адрес не будет опубликован. Для изменения комментария войдите в раздел «Комментарии» своего личного кабинета. Пользовательское соглашение.
- Ingredients
- Голень говядины тщательно промыть. Залить холодной водой и довести до бурного кипения.
- Автор: Егор Горохов, читатель и автор Food. Пищевая ценность на г.
- Автор: Мадина Гайнулина, кулинарный редактор Food.
- Продукты для рецепта
- Масленичная неделя с 11 по 17 марта.
- Готовим ДОМА. Домашний рецепт холодца из говядины с желатином и яйцом.
- Под проточной водой соскребите ножом всё лишнее с кожицы рульки: она должна стать гладкой.
Опубликовано: 29 декабря , Как сварить холодец со свининой, чтобы бульон получился ароматным, наваристым и прозрачным, а блюдо было упругим и хорошо держало форму? Чтобы бульон хорошо застыл, хозяйки используют желатин. Разберемся, как правильно варить холодец и когда добавлять желирующее вещество. До середины XX века в народе были распространены такие названия холодца, как «захолод» или «студенец», которые указывали, что процесс охлаждения обязателен для приготовления блюда.
