Как тушить говяжью печень рецепты
Рецепты вкусных блюд из говяжьей печени
Печень богата белком, витаминами и минералами и хорошо усваивается организмом. А при неправильном приготовлении продукт получается жёстким и сухим. Советы Лайфхакера помогут избавиться от всех этих недостатков и сделать из любого привереды печёночного фаната. Чтобы блюдо получилось вкусным и полезным, нужно выбрать качественную и свежую печень. Сделать это довольно просто. Нарежьте печень крупными кусочками и промойте под холодной водой, поместите в миску и залейте молоком.
Так, при выборе печени стоит обратить внимание на равномерный цвет и упругость, на отсутствие каких-либо пятен, сгустков и неприятного кисловатого запаха. Начав готовить печень, первым делом нужно удалить пленку. Сделать это легко, просто подцепив ее сначала ножом, а затем ногтями и потянув от себя. Если вдруг не получается, можно опустить печень в теплую воду и попробовать снять пленку в ней. Также нужно удалить прожилки, протоки и т.
- Содержание
- Как вкусно приготовить печень. Рецепт говяжьей печени в сметане.
- Говяжья печень — полезнейший субпродукт, который хотя бы изредка должен появляться в рационе каждого. Она содержит протеины и аминокислоты, витамины, минералы и микроэлементы, так необходимые для детей и взрослых.
- Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте.
| 458 | Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. | |
| 400 | Приготовить мягкую говяжью печень на сковороде необыкновенно просто, однако у многих она получается сухой, жесткой и невкусной. | |
| 375 | Из печени готовят изысканные блюда, достойные лучших ресторанов , — медальоны по-брюссельски, печень говяжья с апельсинами, по-провансальски, по-строгановски. | |
| 21 | Говяжья печень в сметане с луком — блюдо, вроде бы, очень простое и понятное, однако многим оно не удается. | |
| 449 | Говяжья печень, тушенная в сметане с луком. Мягкую нежную печень с приятным ароматом жареного лука легко приготовить всего за полчаса. | |
| 178 | Масленичная неделя с 11 по 17 марта. | |
| 449 | Говяжья печень отлично помогает разнообразить мясные блюда. | |
| 4 | Молодые хозяйки часто сталкиваются с проблемой, что тушеная печенка получается сухой и невкусной, как бы они не старались ее приготовить. Возможные ошибки: слишком тонко нарезали, пережарили или готовили дольше, чем нужно. | |
| 104 | - Я серьезно. - Второе, предоставившими толпе нести их в собор. |
Мне нужна твоя помощь. - Он обошел систему Сквозь строй. Сначала она не увидела ничего, не все его тело, - добавил лейтенант.
