Как в домашних засолить икру горбуши в домашних условиях рецепт пошагово
Солим икру в тузлуке в домашних условиях
Икра горбуши такая же вкусная, как и икра форели. Как правильно ее посолить и побаловать домочадцев натуральным продуктом - подробности в статье. Автор: Мария Панина, фото: ru. Оглавление: Сколько надо соли на 1 кг икры горбуши?
Приобретая горбушу в магазине, в ней нередко обнаруживается приятная находка в виде икры, и, чтобы не выбрасывать и не переводить ценный продукт зазря, самое время узнать, как посолить икру горбуши в домашних условиях. Если же вы изначально озадачились этим вопросом и хотите приготовить более бюджетный аналог магазинной икры, наши советы и рецепты помогут вам в этом. Самостоятельный посол икры позволяет получить по-настоящему качественный деликатес с отличными вкусовыми свойствами.
- Состав / Ингредиенты:
- В разгар лососевого сезона на Сахалине все актуальнее становится вопрос засолки икры. Смотрим и запоминаем.
- Оставьте Ваше сообщение и контактные данные и наши специалисты свяжутся с Вами в ближайшее рабочее время для решения Вашего вопроса. Заморозка рыбы — это самый распространенный способ консервирования, который прекрасно продевает срок годности продукта, позволяет сохранить его полезные свойства и вкусовые качества.
- Масленичная неделя с 11 по 17 марта.
- Описание приготовления:
- Автор Оксана. Если вы купили рыбу и обнаружили приятный бонус в виде икры, но не знаете как её правильно
- Скоро Новый год и красная икра на столе - это традиционное, праздничное лакомство.
- Настоящие гурманы настолько ценят вкусную и полезную икру, что предпочитают солить продукт самостоятельно. Существуют разные способы посола: сухой, в тузлуке, даже с овощами.
Горбуша — популярный вид дикого лосося, нежирная, диетическая и очень вкусная рыба, которая является источником белка. Неразделанная самка может содержать большое количество икры — крупной, нежной и очень полезной благодаря содержанию омега-3 жирных кислот. Ее можно засолить самостоятельно, следуя некоторым рекомендациям. Предлагаем несколько рецептов! Непотрошеная самка горбуши может содержать большое количество вкусной и полезной икры. Вкусную икру самостоятельного посола можно получить из ястыка самки непотрошеной горбуши, выловленной в нерест.
