Картошка на сковороде в сливках рецепт
Жареный картофель со сливками
Дмитрий Куклачёв иногда сам становится к плите, чтобы приготовить картошку по бабушкиному рецепту. Когда он в детстве приезжал к бабушке в гости, то всегда просил приготовить это блюдо. Итак, картофель помыть, почистить и нарезать на не очень тонкие ломтики. Обжарить их на сковороде в растительном масле до полуготовности, то есть когда картошка уже не хрустит, но и не разваливается и покрывается лёгкой корочкой. В этот момент туда заливается немного сливок, чем они будут жирнее, тем картошка получится вкуснее. За пару минут до готовности добавить соль по вкусу.
Жареная картошка в сливках на сковороде универсальное блюдо. Это простой и сытный гарнир хорошо сочетается с огромным количеством свежих и сочных салатов, с овощными нарезками, с домашними солениями и маринадами. Картофелеманы наверняка оценят такое простое и несложное, но при этом очень вкусное блюдо из картофеля, как жареная картошка в сливках на сковороде.
- Добро пожаловать на Аймкук!
- Копирование информации допустимо только для некоммерческого использования с активной ссылкой на www.
- Этот рецепт я нашла в журнале Лиски. Рецепт из книги Ришара Бертине «Cook: in a Class of Your Own» и сопровождался следующими словами — «Warning: this dish is addictive» Внимание: это блюдо вызывает привыкание , и это действительно так.
- Ингредиенты картофель шт.
- Видео рецепт
- Живём вкусно! Картошка с мясом на сковороде, оригинальный рецепт из самых простых продуктов.
- Молодая картошка в сливочном соусе с укропом.
- Основные блюда.
Есть в нашей семье рецепт приготовления картошки, который мы гордо именуем «Картошка по-деревенски». Как-нибудь опишу его подробно, а сейчас лишь скажу, что в нём много лука, чугунная посуда и остальные, сопутствующие названию, атрибуты. Рецепт же, о котором пойдёт речь сегодня честно подсмотрен у Марата Абдуллаева , довольно сильно отличаясь по технологии, приводит практически к аналогичному результату.
