Настоящий узбекский плов из баранины рецепт приготовления

Приготовить настоящий узбекский плов могут немногие. Информатор поделится с вами секретами и нюансами его приготовления. Развивайте свои кулинарные навыки вместе с нами.

Узбекский плов

Узбекский плов с бараниной - это самый правильный рецепт приготовления плова по-узбекски. Готовится он, как принято на Востоке, в казане на курдючном жире. Плов получается рассыпчатым, невероятно ароматным и очень сытным. Блюдо, приготовленное из такого количества продуктов, способно накормить достаточно большую компанию.

Основные блюда. Любое блюдо. Любая кухня. Любое меню.

В этом рецепте рис готовится отдельно, а потом смешивается с наполнителем для плова — cябзи. Для плова, как и для борща, у каждой хозяйки есть свой рецепт. В Азербайджане, например, плов обычно сладкий — в него добавляют курагу, изюм, чернослив и чаще всего делают с курицей, а есть так.