Национальные блюда казахская кухня - Казахская кухня - рецепты по национальной кухне
Казахская кухня
В любой национальной кухне , как в зеркале, отражается душа народа, его яркая история, самобытные традиции и обычаи и многие ее характерные черты обусловлены формировавшимся веками жизненным укладом. Так, основу казахской кулинарии издавна составляют продукты животноводства — мясо и молоко, основные слагаемые рациона кочевников - скотоводов. Среди мясопродуктов предпочтение отдается, любимой во всей Средней Азии баранине.
Гостеприимство — основная черта характера казахского народа. Даже, если вы на минуту и по очень важному делу «забежите» в казахский дом, хозяин все равно усадит вас за стол и предложит ароматный чай со сладостями. Уважительное отношение к гостям и самое главное — желание принимать их в своем доме, способствовали тому, что со временем традиционное казахское застолье обрело форму ритуала, не уступающего, по своему философскому и аллегорическому содержанию, известной на весь мир китайской чайной церемонии.
- 52 рецепта казахской кухни
- Рецепты яств, которые веками готовили наши предки, до сих пор сохраняют свою актуальность.
- Это - программа о секретах и традициях казахской кухни, истоки которой уходят в глубину веков.
- Мясо и кисломолочные продукты - основа казахской кухни. По обилию мясных блюд судят о богатстве и разнообразии праздничного стола.
Маметовой» » Информация » Готовим национальные блюда дома. Готовим национальные блюда дома Готовим дома - простые и вкусные рецепты казахской национальной кухни в дни празднования древнего, вкусного праздника - Март. Казахская национальная кухня складывалась веками в соответствии с образом жизни казахов. Блюда казахской кухни мясные, сочные барина, говядина и конина в них основной ингредиент. Рецепты казахской кухни содержат мало овощей, в основном это лук и различные травы.
