Пасхальная глазурь рецепт
Зеркальная глазурь на желатине: глазурь для кулича, которая не крошится
Какая же Пасха без традиционной выпечки - куличей?! Как существует множество вариантов теста для куличей, также много и вариантов глазури, чтобы украсить куличи аппетитными «шапочками». Традиционно классическую глазурь для пасхальных куличей готовят из яичных белков. У такой глазури есть свои плюсы и минусы. Главный плюс - это проверенный рецепт, которым многим нравится по вкусу, минус в том, что такая глазурь крошится при нарезке куличей. Для белковой глазури нужно: яичный белок 1 шт , сахарная пудра г , лимонный сок 0,5 ч.
Белковая глазурь (для куличей)
Классическая помадка, которой очень часто покрывают пасхальные куличи. После застывания глазурь становится более матовой, а при нарезке немного крошится. Взбейте миксером белок, сахарную пудру и лимонный сок. На это уйдёт около 5 минут. У вас должна получиться белая густая кремообразная масса.
- Сахарная глазурь-меренга
- Вы находитесь в Киев. Подогрейте молоко и растворите в нём дрожжи.
- Семь лучших простых рецепта глазури для кулича и паски помогут сделать глазурь белую, как белковый крем, красиво украсить кулич без яиц, приготовить глазурь, которая не крошится и не липнет на желатине.
- Уже 24 апреля православные христиане будут отмечать один из величайших религиозных праздников — Пасху. Сегодня, в Чистый четверг , традиционно пекут паски и красят яйца.
Глазурь для Куличей на Желатине без Яиц
В приготовлении куличей центральное место занимает, конечно же, тесто. Но если идеальный рецепт уже найден, пора уделить внимание декору. Глазурь, цветная посыпка, орехи, кокосовая стружка, марципан помогут сделать выпечку не только вкусной, но и красивой. А это еще один способ, как порадовать себя и родных. Мы выбрали пять проверенных рецептов глазури с разной технологией приготовления. Если соблюдать все рекомендации, у вас получится идеальное украшение для куличей.
