Перловая каша с грибами рецепт пошагово

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться.

Перловка с шампиньонами

Автор: Ольга, Читатель и автор Food. Пищевая ценность на г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов. Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.

Промойте перловую крупу под проточной водой. Замочите ее в воде на несколько часов, желательно на ночь. Это поможет сделать кашу более мягкой и ускорить процесс варки. Слейте воду, в которой замачивалась крупа. Залейте крупу свежей водой в соотношении на одну часть крупы три части воды. Доведите до кипения, затем уменьшите огонь и варите под крышкой на медленном огне до готовности, примерно минут.

Перловка с шампиньонами по сути своей классическое сочетание крупы с теми или иными грибами. Чем хорош предложенный нами вариант? Вам не придется долго варить шампиньоны, как это пришлось бы делать с лесными. Но делать это в течение 5 минут все равно придется — ради получения ароматного грибного отвара, в котором мы будем финально, медленно, «с чувством, толком и расстановкой», томить крупу. В результате получится очень вкусная и сытная перловка с шампиньонами, которая порадует и вас, и ваших близких. Перловку высыпать в мелкое сито и тщательно промыть в нескольких водах.