Суп из крапив рецепт

Категория: Бульоны и супы Горячие супы Другие супы. Легкий, вкусный и полезный супчик. Просмотрела варианты супов с крапивой, такого не нашла.

Суп из крапивы с курицей

Наливаем воду в кастрюлю, ставим на средний огонь. Добавляем в кастрюлю порезанный картофель. Накрываем крышкой и варим. Натираем её на крупной тёрке. Мелко нарезаем лук и раздавливаем ножом чеснок, можно воспользоваться чеснокодавилкой. Если вы не употребляете лук и чеснок, то их можно заменить асафетидой.

Помните тот самый ароматный чай, в который ваша бабушка добавляла листья смородины и мяты прямо с огорода? Тогда записывайте 5 рецептов из книги «Friluftsliv: Норвежский ключ к счастливой жизни», которые можно приготовить с детьми на даче из дикоросов. Жгучая крапива, может быть, и не самое приятное растение на планете, но она содержит немало полезных питательных веществ.

Самое время собирать колючее растение, пока оно только выросло. Неужели из такой колючки может получиться что-то вкусное? Фото: Елена Зуева.