Заливное с говяжьим языком рецепты
Язык заливной
Опубликовано: 29 декабря , Как сварить холодец со свининой, чтобы бульон получился ароматным, наваристым и прозрачным, а блюдо было упругим и хорошо держало форму? Чтобы бульон хорошо застыл, хозяйки используют желатин. Разберемся, как правильно варить холодец и когда добавлять желирующее вещество. До середины XX века в народе были распространены такие названия холодца, как «захолод» или «студенец», которые указывали, что процесс охлаждения обязателен для приготовления блюда. Другое название — «драгли», что указывало на желеобразную консистенцию продукта.
Блюда из овощей. Блюда из мяса. Блюда из птицы.
- Как сделать заливное из языка прозрачным
- Автор: Прохор Котовский, читатель и автор Food.
- Minimize search. VK services.
- Заливное из говяжьего языка — блюдо, которое обычно готовят на праздники и торжественные события. Кусочки говяжьего деликатеса, в тонком прозрачном желе смотрятся изящно.
- Рубрикатор рецептов
- Как и сколько варить свиной язык? Ведь хорошо сваренный язык — самодостаточное, вкусное, сочное блюдо, даже если просто нарезать его на кусочки и подать с хреном или горчицей.
- Категория: Салаты Салаты из мяса Салаты из ветчины.
- Новый очаг.
Кулинарные рецепты Форумы. Регистрация Вход. Имя: Пароль:.
